Impromptu poétique - manuscrit de Jasmin - écrit le jour de la fête des rois ; l'auteur décline tous ses mets préférés, consommés tout au long de l'année - lors des fêtes religieuses - pour terminer par le fin des fins : la coque (galette) des rois. Oeuvre numérisée avec l'aide du CIRDOC (Centre interrégional de développement de l'occitan)
Bibliothèque municipale de Bordeaux, Ms 2096/39