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Auteur : Kaleo design. Metteur en scène ou réalisateur
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Auteur : Ouret, Marie-Andrée. Conférencier
Auteur : Centre inter-régional de développement de l'occitan (Béziers, Hérault). Auteur
Auteur : Sauzet, Patrick. Conférencier
Auteur : Jodlowski-Perra, Cécile. Conférencier
Auteur : Lévêque, Lucas. Conférencier
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Tipe : Film documentari / Data : 2014
Au cœur de l'Aude, Carcassonne et sa légendaire cité dissimulent bien des secrets. Arpentons les remparts puis partons en direction de la ville-basse à la rencontre de l'un de ses meilleurs porte-drapeau, René Nelli. Puis rendons-nous à la Bibliothèque d'agglomération de Carcassonne à la découverte de l'un des chefs-d’œuvre de la littérature occitane : le Roman de Flamenca, unique pièce originale médiévale en occitan encore conservée en terres d'Oc.
Difficile d'évoquer Carcassonne sans parler de la dame qui, selon la légende, lui aurait donné son nom : Dame Carcas. Une histoire où se croisent Charlemagne, épouvantails et un cochon dodu...
 
Mise en ligne : 09/10/2019
Tipe : Film documentari / Data : 2014

L'histoire voudrait que la Blanquette, vin mousseux produit dans la région de Limoux, soit née un jour dans les caves de l'abbaye Saint-Hilaire, située à quelques kilomètres de cette commune.

L'apparition de la blanquette est dès lors placée sous le signe du hasard, puisque c'est fortuitement qu'en 1531, un moine de l'abbaye aurait découvert qu'au cœur d'une des bouteilles de la production locale, le vin blanc "prenait mousse". Naissait ainsi, le premier brut du monde (cf. REVEL, Bernard. Vins de l'Aude. Villelongue d'Aude, Atelier du Gué, 1979. P.33).

L'histoire est belle, mais elle semble n'être pas plus qu'une légende...

Mise en ligne : 07/11/2019
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