Douzième épisode de la Cronica etnobotanica.
La couleur ne désigne pas seulement l'aspect des plantes : elle est aussi chargée en symboles et sens complexes. Quatre couleurs reviennent fréquemmen dans l'analyse ethnonotanique : blanc, bleu, jaune, rouge.
Dans cet épisode, la spécialiste Josiane Ubaud s'intéresse au blanc et au bleu.
Onzième épisode des Cronicas etnobotanicas.
La végétation occitane languedo-provençale est méditerranéenne par le climat, mais elle est aussi la résultante d'un mélange avec nombreuses espèces importées, au fil de l'histoire, de pays des quatre coins du monde. Ainsi, la majorité des espèces utilisées en agriculture ont été importées (ex : vigne, olivier, châtaignier) lorsque la végétation de la garrigue s'avère en grande partie indigène.