Des arcanes de l’UNESCO et du Ministère de la Culture à l’enquête de terrain ; de la rédaction de fiches d’inventaires à l’élaboration d’un dossier de labellisation ; de la réalisation d’archives brutes à leur valorisation via les outils numériques (sites, réseaux sociaux) ; cette formation abordera les questions d’inventaire et de sauvegarde du PCI tant aux plans théoriques que pratiques.
Le patrimoine culturel immatériel imposant une expertise partagée entre praticiens, chercheurs et institutions patrimoniales, cette co-construction sera mise à l’épreuve des savoir-faire des entreprises artisanales qui constitueront, cette année, le terrain vivant d’expérimentation de cette semaine de formation.
Matin : 9h - 12h
- « Anthropologie des entreprises artisanales et familiales » Ghislaine Gallenga (Anthropologue, MCF-HDR, IDEMEC (UMR7307), Aix Marseille-Université)
- « Méthode de l’inventaire employée pour les produits liés au Sites Remarquables du Goût» Catherine Virassamy (Architecte, expert en patrimoine matériel et immatériel)
Après-midi : 14h - 18h
- « Labels et procédés normatifs dans l’Inventaire français du PCI : un bilan 2017 » Isabelle Chave (Conservateur du patrimoine, chargée de mission pour le Patrimoine Culturel Immatériel et le Patrimoine Ethnologique, Ministère de la culture, Direction Générale des Patrimoines, Département du Pilotage de la Recherche et de la politique Scientifique)
- « Les savoir-faire du Cognac : méthodologie participative pour une candidature UNESCO » Anne Laure Jouanet (Chargée de mission Savoir-faire du cognac)
- « Un contre exemple : les parfums de Grasse » Chloé Rosati-Marzetti (Anthropologue associée LAPCOS (EA 72-78), Université Côte d’Azur)
De las arcanas de l'UNÈSCO e del Ministèri de la Cultura a l'enquèsta de terren ; de la redaccion de fichas d'inventaris a l'elaboracion d'un dorsièr de labellizacion ; de la realizacion d'archius bruts a lor valorizacion via las aisinas numericas (sites, rets socialas) ; aquesta formacion abordarà las questions d'inventari e de salvagarda del PCI tant suls plans teorics coma practics.
Lo patrimòni cultural immaterial impausant una expertisa partejada entre practicians, cercaires e institucions patrimonialas, aquesta co-construccion serà mesa en l'espròva dels saber-faire de las entrepresas artesanalas que constituiràn, ongan, lo terren viu d'experimentacion d'aquesta setmana de formacion.
Matin : 9h - 12h
- « Anthropologie des entreprises artisanales et familiales » Ghislaine Gallenga (Antropològa, MCF-HDR, IDEMEC (UMR7307), Aix Marseille-Université)
- « Méthode de l’inventaire employée pour les produits liés au Sites Remarquables du Goût» Catherine Virassamy (Arquitècta, expèrta en patrimòni material e immaterial)
Tantossada : 14h - 18h
- « Labels et procédés normatifs dans l’Inventaire français du PCI : un bilan 2017 » Isabelle Chave (Conservatritz del patrimòni, cargada de mission pel Patrimòni Cultural Immaterial e lo Patrimòni Etnologic, Ministèri de la cultura, Direccion Generala dels Patrimònis, Departament del Pilotatge de la Recèrca e de la politica Scientifica)
- « Les savoir-faire du Cognac : méthodologie participative pour une candidature UNESCO » Anne Laure Jouanet (Cargada de mission saber-faire del conhac)
- « Un contre exemple : les parfums de Grasse » Chloé Rosati-Marzetti (Antropològa associada LAPCOS (EA 72-78), Universitat Côte d’Azur)
