Les 7 et 8 septembre à Villegly (Aude), le CIRDOC-Institut occitan de cultura animera cette année encore un espace dédié à la découverte des saveurs de la langue occitane à l'occasion des 5e Tastes en Minervois, le festival consacré au mariage de la gastronomie et de l'AOC Minervois.
Après 2 années très réussies à Homps, puis 2 années couronnées de succès à Bize-Minervois et confirmant la volonté de rendre le Festival itinérant tous les 2 ans, chefs cuisiniers et vignerons investiront le Parc du Château de Villegly.
À l’entrée du Château, en bordure de rivière, les 6000 visiteurs seront accueillis sous un chapiteau où leur sera remis le programme détaillé de la manifestation – liste des vignerons, des chefs, plan du lieu. Ils pourront y acheter les jetons leur permettant de déguster Tastes et vins. Les programmes et horaires des visites touristiques et oenotouristiques y seront également disponibles.
Et
parce que "Tastar" signifie "goûter", "déguster" en occitan, le CIRDOC-Institut occitan de cultura vous accueillera dans son espace pour trouver l'accord parfait mets-culture, en partenariat avec l’IEO d’Aude !
Mirelha Braç vous convie à venir sentir, déguster, cuisinier et échanger autour des plantes sauvages qui côtoient les vignes dans les garrigues minervoises : le thym, l’ail des ours, les câpres, la sauge… Le samedi : 18h30-20h30 et le dimanche : 12h – 14h.
Informations et programme détaillé sur le site du festival Tastes en Minervois 2019
Los 7 e 8 de setembre a Vilaglin (Aude), lo CIRDOC-Institut occitan de cultura animarà un còp de mai un espaci per tastar las sabors de la lenga occitana a l'escasença dels 5ens Tastes en Minervois, lo festenal consacrat al maridatge entre gastronomia e AOC Menerbés.
Aprèp 2 annadas plan capitadas a Omps puèi 2 annadas a faire miranda a Bisan de Menerbés, e per confirmar la volontat de faire caminar lo Festenal cada dos ans, los capcosinièrs e los vinhairons s'installaràn dins lo Pargue del Castèl de Vilaglin.
A l'intrada del Castèl, a broa de riu, los 6000 visitaires seràn aculhits jos un capitèl ont recebràn lo programa detalhat de la manifestacion – tièra dels vinhairons, dels ccosinièrs, mapa del luòc. I podràn crompar los getons que lor permetràn de tastar "Tastes" e vins. Los programas e oraris de las visitas toristicas e enotoristicas i seràn tanben disponibles.
E coma s'agís de "Tastar", lo CIRDOC-Institut occitan de cultura vous acculhirà dins son espaci per acordar coma cal lo manjar e la cultura, en partenariat amb l’IEO d’Aude !
Mirelha Braç vos convida a venir sentir, tastar, cosinar e escambiar a l'entorn de las planta salvatjas que costejan las vinhas dins las garrigas menerbesas : la frigola, l'alh dels orses, las taperas, la sàlvia…
Lo dissabte : 18:30-20:30 e lo dimenge dimanche : 12:00 – 14:00.
Informacions e programa detalhat sul site del festenal Tastes en Minervois 2019
