Cuisine en direct participative avec Michel Adgé, Escolo dai Sarret. Avec les commentaires en occitan et français par Christian Camps et Michel Adgé.

Deuxième partie : garnissage et cuisson des moules. Le lendemain, garnissage des moules (j’aurai besoin d’aide), passage à la poële dans l’huile bouillante, flambage à l’alcool, ajout de la sauce, laisser mijoter, goûter de temps en temps et, si nécessaire, saler avec l’eau qu’ont rendue les moules.

Au Musée Agathois Jules Baudou
5 Rue de la Fraternité
34300 Agde

18h
Entrée libre
Places limitées
Réservation conseillée au 04 67 94 92 54