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La Blanqueta, tuc mitic / CIRDÒC-Mediatèca occitana
Auteur : CIRDÒC-Mediatèca occitana
Kaleo design. Metteur en scène ou réalisateur
Editeur : CIRDÒC-Mediatèca occitana
Date d'édition : 2014
Auteur(s) secondaire(s) : Batbie-Castell, Muriel. Narrateur
Sujet : Blanquette de Limoux
Vin du Languedoc-Roussillon
Viticulture -- Aude
Cépages -- Limoux (Aude)
Crémant de Limoux
Carnavals -- Limoux (Aude)
Source : CIRDÒC-Mediatèca occitana, EANEM-AV-2014-P0018B


Type de document : Moving Image
images animées
Langue : oci
fre
Format : video/mpeg
video/mpeg
Extent : 00:02:28
Droits : © CIRDÒC-Mediatèca occitana 2014
Réutilisation : Creative commons = BY - NC - ND
Permalien : http://www.purl.org/occitanica/5277
Mise à jour de la notice : 2014-10-22

Vidéoguide : La Blanquette, cru mythique [images animées] [Film documentari]

L'histoire voudrait que la Blanquette, vin mousseux produit dans la région de Limoux, soit née un jour dans les caves de l'abbaye Saint-Hilaire, située à quelques kilomètres de cette commune.

L'apparition de la blanquette est dès lors placée sous le signe du hasard, puisque c'est fortuitement qu'en 1531, un moine de l'abbaye aurait découvert qu'au cœur d'une des bouteilles de la production locale, le vin blanc "prenait mousse". Naissait ainsi, le premier brut du monde (cf. REVEL, Bernard. Vins de l'Aude. Villelongue d'Aude, Atelier du Gué, 1979. P.33).

L'histoire est belle, mais elle semble n'être pas plus qu'une légende...

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