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La réalisatrice Hélène Morsly a filmé ici la mort rituelle du Bœuf de Mèze (34), animal très populaire du bestiaire languedocien.

Le Bœuf de Mèze est bien connu des habitants de l'Hérault : s'il fait souvent partie des événements locaux et qu'il se montre à diverses occasions comme les tournois de joutes, à l'occasion d'une élection ou d'un enterrement, c'est surtout lors du Corso fleuri des 1er et8 mai et pendant la fête de Mèze que l'on peut l’apercevoir. La mise à mort du Bœuf a lieu quant à elle le lundi aux alentours du 19 août pour la St-Hilaire. Ce jour là, la population locale mais aussi les touristes sont nombreux pour assister à l'événement. Le Bœuf est un des animaux les plus impressionnants du bestiaire languedocien. Puissant et imprévisible, il surprend et poursuit tous ceux qui se mettent sur son chemin. C'est toujours sur l'esplanade du village que l'on peut voir la mise à mort du Bœuf. La foule y est immense pour assister à la mort symbolique de l'animal totémique, qui renaîtra de ses cendres lors du Corso de Mèze au mois de mai suivant.