Natif d'Arles, dans les Bouches du Rhône, Gael Hemery grandit en Camargue, où sa famille travaille dans l'exploitation du sel. Très jeune, il commence à coucher sur le papier la fascination et la prégnance qu'exercent sur lui les paysages et les ambiances de Camargue. Ses premières poésies, en langue Française, loin d'être seulement contemplatives, portent une mélancolie profonde, souvent troublante, qui ne le quittera jamais. Après l'apprentissage du piano, il intègre un groupe folklorique provençal découvrant ainsi les instruments traditionnels, au premier rang desquels le galoubet-tambourin. C'est également par ce biais qu'il découvre le dynamisme de la musique provençale, dont l'ensemble Mont Joia, qui le poussera progressivement à écrire et composer ses propres chansons en langue provençale