Guitariste lead au sein du groupe Raspigaous, chanteur et arrangeur dans Lo Còr de la Plana, Denis Sampieri a passé la moitié de sa vie sur les routes, aux quatre coins de France et du monde, chantant dans des salles légendaires, comme le Carneggie Hall de New-York, le Royal Opera House ou l'Olympia, déchirant l'air de ses solos de guitare à la Cigale ou au Zenith de Paris. Passionné par la langue occitane et sa culture qu'il découvre en 2001, il décide de revenir, 10 ans après les avoir quittés, sur les bancs de l'université, où il étudie le traitement automatisé du langage appliqué à l'occitan. Chercheur il l'a toujours été et pour son nouveau projet UÈI, il tente, dans la musique comme la lutherie, de satisfaire son besoin d'invention, de renouvellement, d'oublier ce qui est su pour entrevoir d'autres chemins, quitte à créer entièrement lui-même ses instruments.