Les Anxovetes est un groupe « d'havaneres » naît a l'été 2013 à Gérone.

Chanté intégralement par des femmes, ce groupe « d'havaneres » est constitué de « l'anxoveta » Tona Gafarot, « l'anxoveta » Montse Ferrermoner, et de « l'anxoveta » Marta Pérez ainsi que du guitariste Salva Gallego, du contrebassiste Xevi Pasqual et du technicien Xebi Salvetella.

Ce groupe offre donc le répertoire classique et traditionnel « d'havaneres » chanté avec fraîcheur et sincérité par ces trois femmes à l'immense talent.