Georges Delbos (Faycelles, 1920 - Gramat, 2018), fut prêtre lotois, professeur de philosophie, collecteur et historien. Après des études de philosophie et de théologie au Petit Séminaire d'Issoudun, où il entre en 1934, il prononce ses voeux en 1940 à la fin de son noviciat à Marseille et est ordonné prêtre à Bourges en 1946.
Sa longue carrière d'enseignant le fait pérégriner en France métropolitaine mais aussi à Nouméa en Nouvelle Calédonie qui fera l'objet de quelques uns de ses travaux d'historiens. Cette vocation d'historien, c'est son village natal qui va la lui révéler : Faycelles. À la fin des années 1960 et au début des années 1970, il entreprend une monographie historique de Faycelles qui donnera lieu à une thèse d'université Faycelles en Quercy dont il tirera une publication en neuf livrets : Il y a cent ans... UN VILLAGE QUERCYNOIS.

Outre une approche de la préhistoire et de l'histoire politique du village, c'est surtout l'histoire quotidienne des gens et des mentalités qui l'intéresse d'étudier et de publier. La préparation combinée de la thèse et de l'ouvrage donne lieu à une série d'enquêtes sonores déposées aux Archives Départementales du Lot et numérisées, dont l'étude a été confiée à l'association La Granja.