Duo accordéon, chant, clarinette de musiques traditionnelles d'Occitanie.

Un accordéon qui vrombit, une clarinette qui encanaille, une voix qui chante le Languedoc : c'est le point de départ du bal. Mais point de « patin-couffin » sans que Bruno Sentou et Aimé Brees n'y ajoutent ces airs qui les titillent. Et voilà que les danseurs glissent - en un tour de valse - des tribulations amoureuses du populaire lodèvois à l'ambiance feutrée des clubs de jazz parisiens. En avant la zizique et Patin-Couffin...

Cette formule qui a vu le jour en 2017, joue pour la danse, puisque la cadence de cette musique, la langue et le texte de ces chants trouvent tout leur sens et leur dynamique dans le contexte du bal. Le bal est un moment privilégié et intemporel de la vie sociale où se transmet et s'écrit la petite histoire des hommes. Patin-Couffin est composé de Aimé Brees au chant et à la clarinette, Bruno Sentou à l'accordéon.