« Rare » est peut-être le mot qui qualifie le mieux les Causses du Quercy. L'eau y est rare. Les sols fertiles sont rares. Les habitants mêmes sont rares… Or rareté ne veut pas dire désert !
L’occitan, par décret, est devenu une langue rare mais elle continue d’exister et d’être cultivée au quotidien dans les bouches tenaces de ces gens du Sud dont nous sommes.
C’est pour la promouvoir et la faire vibrer que nous avons réalisé ce travail.

La méthode de l’enquête : une collecte orale
Ce CD est le fruit d’une collecte orale. Pour la réaliser, nous nous sommes tournés vers les populations les plus âgées du causse. Paysans, instituteurs, religieux ou artisans, ils représentent l’ensemble de la société rurale. D’autres classes d’âge auraient eu des choses à nous dire mais un travail de sauvegarde de la mémoire occitane se devait de laisser la parole en priorité à ceux dont l’occitan est la langue maternelle.
Par ailleurs, le choix de l’occitan peut paraître se couper d’une mémoire qui vit également en français, ces deux expressions vivent côte à côte et se complètent. Mais, dans un milieu s’exprimant au quotidien exclusivement en occitan, c’est bien cette langue qui traduit le mieux la réalité des modes de vie. L’expression occitane aborde des thèmes spécifiques liés à la vie rurale. Ce sont ces thèmes qui sont ici restitués.

Thématiques de l’enquête
Les thématiques explorées ont été larges afin de restituer l’expression orale dans son ensemble :
- comptines, berceuses, formulettes et jeux de mains…
- contes, autobiographies, récits, devinettes, vira lenga et mimologismes…
- végétaux, animaux domestiques et sauvages, lieux et légendes…
- chansons, musiques, instruments, paramusique, danses…
- rites et fêtes du calendrier,
- récits du quotidien, du travail, des métiers, des évolutions sociales, des modes de vie et des solidarités…

Contenu du livret - CD
L’ensemble du livret s’appuie sur une trame sonore découpée en trois volets :
- les enregistrements réalisés auprès d'habitants,
- les paysages sonores : son d’un ruisseau, d’une rivière, d’une grotte…
- les musiques et les chants interprétés par les musiciens de l’association La Granja.
La matière sonore collectée a été classée par espaces, du plus intime au plus ouvert.