Ostau Comengés
Aulon - Comminges - Patrimoine
Arts - Guitare - et Musique - Cassagnabère
18h30 : Era hèsta deth pòrc - La fête du cochon (52 min. sous-titré en français)
Qu'on l'appelle « fête du cochon », « pélère » ou « pèle-porc », il s'agit assurément d'un bon moment. Dix informateurs expliquent comment se passait – et se passe encore - « la plus belle fête de l'année » à Nistos, en Comminges et en Couserans : comment nourrir le cochon, comment le tuer, préparer les boyaux, l'importance de la lune, que faire des poils, du fiel, de la vessie, comment le découper, comment faire la fête... Regardez bien : dans le cochon, tout est bon !
Un documentaire ethnographique en occitan de l'Ostau Comengés.
En présence de Renaud LASSALLE, réalisateur et de certains participants du film issus d'Aulon, Esparron, Cassagnabère.
Entrée au chapeau
20h : possibilité de collation sur place avec tapas à base de cochon.