Entretien avec Gustave Merle, agriculteur à Banne en Ardèche, né en 1901. Multi-instrumentiste, il occupait son temps libre en sillonnant les fêtes de la région en tant que musicien d'orchestre : il jouait notamment du saxophone à l'harmonie municipale la "Musique de Joyeuse" et était clarinette solo à "l'Harmonie de Bessèges" et à la "Musique de Saint-Paul-Le-Jeune". Enfin, bien qu'ayant appris l'accordéon sur le tard à l'âge de 45ans, il était un musicien de bals très connu dans la région. Aussi, il interprète ici quelques airs à l'accordéon. Il transmet également tout l'univers des musiciens, fêtes votives, des bals d'antan et des harmonies ouvrières de la région de Bessèges.
Entretien avec Georges et Henriette Lavie qui évoquent le déroulement et l'ambiance des festivités à Marvignes ainsi que l'organisation de la vie autour des activités rurales. Georges Lavie livre un très beau chant en occitan : « Lo bon vin de Marvignes ». Ils se souviennent également de la vie à Sablières d'où ils sont originaires et où l'on dansait la bourrée.
Lou Cabanoun (Lo Cabanon en grafia classica) es la cançon la mai celèbra d'Etienne Bibal (1808-1854), cançonejaire marselhés.
Aquesta cançon, la primièra d'una longa seria vantant las jòias de la vida al cabanon e lo ben-viure meridional, encontrèt una granda miranda a sa sortida, la primièra edicion es rapidament agotada e es imprimida a 6000 exemplaris de mai.
Aquesta cançon es compausada sus l'aire de La Fuite de l'Amour (Ah !plus d'amour tu nous causes de larmes.) de Pierre-Jean de Béranger (1780-1857), que la particion es consultabla sus Gallica.