Auteur | Gros, Lise. Metteur en scène ou réalisateur | |
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Editeur | Tè Vé Òc (Nîmes) | |
Date d'édition | 2022-02-23 | |
Auteur(s) secondaire(s) | Tè Vé Òc. Producteur Gros, Lise. Présentateur Not, Robert. Personne interviewée Not, Jean-Pierre. Personne interviewée | |
Sujet | Moules (ustensiles de cuisine) Terres cuites Cassoulet | |
Source | Mediatèca occitana, CIRDOC-Béziers, Département audiovisuel, Collections numériques, Fonds Tè Vé Òc | |
Période évoquée | 20.. | |
Type de document | Moving Image images animées | |
Langue | oci fre | |
Format | video/mp4 vidéo dématérialisée | |
Extent | 00:11:49 | |
Droits | Tè Vé Òc | |
Réutilisation | Creative commons = BY - NC - ND | |
Permalien | https://occitanica.eu/items/show/57709 | |
Création de la notice | 2022-02-24 SG | |
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Emission del 23 de febrièr de 2022
Las cassòlas Not
Au Mas Sainte Puelles (11), a riba del Canal del Miègjorn, descubrissem la potariá Not, ben coneguda per sa fabricacion de cassòlas onte se prepara lo famós cassolet dins la region tota. Tres generacions de la familha Not mantenguèron la tradicion de la fabricacion d'aquelas caçòlas e es la tresena generacion que rescontram uèi. I a aquí una vertadièra caforna d'Ali Baba onte trobam las cassòlas de segur mas tanben d'autres creacions : plats, objèctes de decoracion, coma la crotz occitana e los famós diables, de plats especiaus per faire coire la volalha.
Un reportatge de Lisa Gròs
[resumit de Tè Vé Òc]