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"Lhi Jarris" naissent en 1996, en proposant initialement les chansons de la tradition occitane sous forme acoustique. Au fil du temps, accordéons, violon et vielle à roue sont flanquées d'une guitare, d'une batterie et d'une basse, et en 2000 prend forme le premier album "Sem venguts içi", à l'époque sous le nom de « La Bando dal Giari ». Dans les années qui ont suivi le son du groupe trouve sa pleine dimension à cheval entre le rock et le revival folk ; les concerts deviennent plus fréquents et le groupe se développe, gagnant en 2004 le Folkontest du Casale Monferrato et donne vie peu après à « Minoranças », leur second album, qui sera suivi, en 2006, d'un DVD : « Minoranças2 ». La riche période qui suit est marquée par une collaboration avec l'acteur Dario Anghilante conduisant à la production d'un spectacle mêlant musique, théâtre et multimédia, et retraçant l'histoire de la langue et de la culture occitane. En 2008 le groupe présente « Cèrcle libre », leur troisième album.

Le projet Saber Système est né en 2014 mais trouve son origine dans les cours de musique traditionnelle occitane proposés en 2012 et 2013 par l'association culturelle Gai Saber, liée au groupe du même nom. Tous les étudiants vivant dans la province piémontaise de Coni ont développé un projet musical autonome prenant en compte les aspects culturels et linguistiques de la frontière territoriale entre l'Italie et la France. Les langues utilisées dans les chansons sont l'italien, l'occitan, le français et l'espagnol, dans un mélange facilement compréhensible par tous les locuteurs néolatins. Dans le même temps, la musique navigue entre racines traditionnelles enrichies de sons électroniques et musique pop contemporaine. Saber Système signifie garder ses racines tout en allant vers l'avenir.

Occitania que t’en vas, titre du premier morceau, donne d’entrée le ton. Comme dans Electroch’oc, la poésie des troubadours a été savamment intégrée aux rythmes électroniques - occitania se conjugue avec drum & bass et trip-hop - , autre exemple réussi de la façon dont le nouveau folk italien s’émancipe sans honte ni faute de goût en se frottant à la technologie numérique actuelle.

Des « novés occitans », chants traditionnels de Noël chantés en Provence et dans les Vallées occitanes d’Italie. Ces chants populaires racontent toute l'histoire de la nativité telle qu'elle est rapportée par les Evangiles apocryphes : c'est la simplicité du petit peuple qui se réjouit de Noël.

"Une bien jolie création. Selon la marque de fabrique de ces musiciens du Piémont, cet album présente le répertoire occitan en utilisant les instruments traditionnels (galoubet, mandoline, ghironda, organetto) mais aussi des rythmiques latines et africaines et l’électronique de manière sophistiquée. Un ensemble percutant et réussi, à écouter d’urgence, pour s’étonner par exemple du reggae de la chanson La camba me fai mau (la jambe me fait mal). Il émane de cet album une vraie joie et une certaine fierté d’exprimer aussi sa foi en langue occitane." (Trad Magazine)

Groupe occitan originaire du Piémont, fondé en 1992, Gai Saber est considéré aujourd’hui comme un groupe phare de l’expression occitane en Italie. Après une expérience dans le folk rock le groupe fait un choix artistique nouveau et se tourne vers les musiques électroniques, opérant une symbiose entre musique traditionnelles occitane et les atmosphères jungle et trip-hop, loops et échantillons.

Le groupe est fortement encré dans son territoire, la vallée occitane de Pesio, ce qui l’a amené depuis sa création au développement de nombreux projets et actions culturels locaux, dont la création d’une école de musique et d’instruments traditionnels, où seront formés de jeunes musiciens qui les rejoindront ensuite le groupe avant de voler de leurs propres ailes.

Gai Saber a participé à de nombreux festivals en Italie et en Europe dont le Strictly Mondial à Marseille, les Suds à Arles (2003), Fiesta Sète (2004), L’Estivada de Rodez (2002 et 2007), les Olympiades de Turin (2006),etc.

La publication de six CD et de nombreuses participations, l’innovation de son travail, a porté le groupe à être choisi pour la compilation Italia Nova – Italian underground: the hybrid generation” (2007).

Aujourd'hui les Gai Saber proposent au public une nouvelle production, qui prolonge leur action pédagogique et culturelle, avec la création des Saber Système, un groupe multiethnique, de très jeunes musiciens, pour la plupart formé par les Gai Saber.