Après plusieurs années dans l’enseignement au cours desquelles il pratique le théâtre comme outil d’éducation populaire André Neyton découvre dans les années soixante l’Institut d’Etudes Occitanes avec Guy Martin ce qui l’amène à porter un regard nouveau sur le Provençal et l’ensemble de la langue d’oc. De sa rencontre avec Robert Lafont naîtra un premier spectacle en 1966 aux Rencontres de Fox-Amphoux, Per joia recomençar, qui met en scène pour la première fois la Provence dans son histoire, sa langue et sa réalité contemporaine. Ce sera le déclic qui l’engagera vers un théâtre d’oc auquel il se consacrera dès lors entièrement.

En 1971 il fonde le Centre Dramatique Occitan avec lequel il mettra en scène des textes de Gaston Beltrame, René Merle, Florian Vernet et surtout Robert Lafont qui écrira pour lui Dom Esquichote o lo tor de Provença de Bautesar (1973), Lei Cascavèus (1978) adaptée par FR3 national en 1982 et la Croisade(1983).

Après avoir adapté du catalan Rapport Wallace Müller d’Albert Boadella et Le Venin du théâtre de Rodolf Sirera il monte ses propres textes, La Farandole de la Liberté, Barras le Vicomte à l'ail, L’affaire de la Belle Cadière , « La légende noire du soldat O » qui relate l’affaire du XVème Corps et « Du beurre dans les rutabagas » sur la Résistance dans le Var. Il réalise un long métrage sur le même sujet, « Il le fallait ». Il crée aussi dans son département du Var des spectacles « grand public » rassemblant des milliers de spectateurs sur des thèmes liés à la culture et à l’histoire de la Provence., Le siège de Mons, Maurin des Maures, Gaspard de Besse.

En 1983 il crée le Centre des Cultures Régionales de l'Espace Méditerranéen qui donnera naissance au THEATRE DE LA MEDITERRANEE, installé depuis 1991 à l’Espace Comedia à Toulon, qu’il continue d’animer.