Los Menestrèrs Gascons est une association créée en 1981 à Pau avec pour objectif la promotion et la pratique du répertoire en chant, musique et danses gasconnes sous toutes ses formes.
Elle organise régulièrement des stages, des ateliers (chant, accordéon diatonique, chant, chant polyphonique, musique d'ensemble, danse), des bals, des cocnerts, des spectacles, des opérations de collectage...
Elle gère également des groupes, artistes et créations, tels que Lo Pau Lo Tiau, Papar'Òc, la Brigada Menestrèrs, Denis Frossard, Crestian Josuèr...
L'association possède également son propre studio d'enregistrement professionnel.